Opskrifter på tilberedning af en række fisk og skaldyr fra havet omkring Danmark
Hvor er materialet?
Henter beholdningsoplysninger.
Se mere om materialet, emnetal til fagbøger m.v.
Type
Bog
Format
ill i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Hav ; Rødspætte ; Makrel ; Hornfisk ; Jomfruhummer ; Rokke ; Sø ; Krabbeklør ; Pighvar ; Blæksprutte ; Knivmuslinger ; Sandart ; Strand ; Fiskesæsoner
ISBN
9788711482032
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
244 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En meget flot og meget anvendelig bog med anderledes, men meget enkle og lettilgængelige opskrifter, der hverken kræver det store udstyr eller et raffineret spisekammer. Fotoerne af både råvarer og færdigretter er i en klasse for sig