Videnskaben bag øl

Hos Carlsberg brygger de ikke kun øl – deres forskningslaboratorium har gennem årene også udviklet viden og nye teknikker som ikke kun har forbedret produktionen af øl, men som også har bidraget til forskning i bl.a. gær og klimatolerante planter. 

Forelæserne til foredraget bliver leder af Carlsberg Laboratorium, Birgitte Skadhauge, samt brygmester Erik Lund ved Carlsberg Laboratorium. 

Vi sender foredraget direkte i mødelokalet Havet og det er muligt at indsende spørgsmål undervejs.